花椒高产栽培技术

花椒是芸香科落叶灌木。其果皮、根、种子均可入药，也是常用调味品。花椒叶也可以吃。花椒是一种耐旱、适应性强的浅根植物。近年来，随着农业产业化结构的调整，花椒生产的发展与退耕还林、绿化荒山、发展农村经济相结合，使得干旱丘陵地区的花椒种植面积迅速发展。但如果栽培管理粗放，会影响其产量和品质。今天我们就来介绍一下花椒的高产栽培技术。

花椒高产栽培技术：

1 采种

选择树势强、无病虫害、产量高、无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，8-9月用剪刀人工采摘果实。收获的种子在通风干燥的地方自然阴干，切忌暴晒，以免影响发芽率。果皮裂开，种子自行出来后收集。

2 育苗

花椒种皮坚硬，富含油脂，不利于吸水发芽，播种前必须进行催芽处理。一般用1%的洗衣粉浸泡2天，或者用浓硫酸浸泡一段时间。取出后用清水洗净，播种。最好在排水良好、向阳背风的沙土或壤土中繁殖。花椒种子小，不能深播，一般2~3cm。播种后用腐熟有机肥覆盖，每隔1~2天浇水一次，以保土墒情，防止板结，提高出苗率。

3 定植

春秋两季均可种植。种植需要挖个坑，坑的大小以拉伸根系为宜。放进坑里的土经过风化和熟化，然后与肥料混合来填坑。

4 肥水管理

花椒根系发达，水土保持能力强。因此，在干旱地区，应采取土壤保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥，以满足花椒的肥水需求。一般在秋、春耕时，应各施一次圈肥、堆肥等有机肥。施肥量取决于树龄和果实的多少。一般树施20公斤以上。外部追肥从花期开始，每月一次，早晚各喷一次，共2~3次。

5 整形修剪

胡椒树喜光，长得快。因此，合理的整形修剪可以使树的骨架结实，枝条粗壮，连年高产稳产。修剪在深秋进行。修剪时，可去掉基部多余的枝条，留下3~5个主枝，4~5年后再整形。移除中央分支并打开试验箱。中龄树要精心修剪，除去树冠内的病虫枝、横枝、蔓生枝，使树冠通风透光，稳定树势。修剪一棵25年生的树，要把大枝、弱枝、病枝去掉，用长势过旺的枝条交替更新树骨架，保证一定的产量。

6 病虫害防治

6.1褐斑病主要危害花椒叶。起初，病叶上出现淡黄色和绿色斑点，然后逐渐扩大为不规则的褐色斑点。斑点的边缘较暗，可以看到黑色的小颗粒。病情严重时，可导致叶片变黄脱落。发病初期喷洒波尔多液和多菌灵可预防该病。

6.2干腐病损害花椒的枝叶。发病初期，病部呈红褐色斑块，随后病部上下扩张，凹陷，发胶，可引起树皮大面积腐烂，叶片变黄，枝条枯死。加强肥水管理，合理修剪，增强树势，可以减少病害的发生。发病后，用刀将树皮切至木质部，施用波尔多液或托布津me

6.5天牛以幼虫在树干上越冬。第二年春天，树皮下的木质部被蛀空，大量红褐色的粪便和碎屑从蛀空的孔中排出，导致树干中空，易被风折断腐烂，甚至整株枯死。天牛成虫有中午在树枝上休息的习惯，可被电击致死；也可用铁丝钩打死幼虫，或将磷化铝(0.6g片剂的1/8~1/4)放入虫孔内，用粘泥封住，进行防治；也可以通过喷洒敌敌畏、敌百虫来控制。